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烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續，才能成就一片綿密結實的烏魚子。主要過程為：精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。
每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間，因此俗話說：「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」，可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮或是自己準備年菜，正港台灣出產烏魚子都是好選擇。
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滿額免運烏魚子料理方式
香烤：烏魚子先以高梁或米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面略為起泡時，即可取出，待涼後，切成薄片。
酒煎：先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約1/4的高梁或米酒，開爐火，以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後，再繼續翻面，直至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火，待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘，直接利用高梁酒含的酒精成份點火，燒完一面再燒第二面，全程約3分鐘，這樣烤出來的烏魚子正好恰熟，口感最佳，還帶濃郁酒香。
新款水煮：可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙，約10到15秒翻面，再燙10到15秒即可撈起，然後切片，搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子，經過料理後就是一道很棒的佳餚囉！將烏魚子料理過後切片，配切片的蘿蔔，就完成一道非常稱職的下酒菜～
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針對群創前員工林男與楊男被新北地檢署依背信罪起訴，群創表示感謝檢調單位，公司將持續推動反貪腐政策。無獨有偶，台積電也爆內鬼，涉嫌竊密的工程師打算跳槽大陸半導體廠華力微，台積電表示會行文給華力微，通知不得使用不法取得的資訊。而為打擊貪汙，鴻海之前成立「反貪小組」，若查證屬實，檢舉人可獲獎金。
群創前員工林男與楊男在2014年初至2015年11月間，涉嫌收受面板代理商回扣3000多萬，新北地檢署2日依背信罪將兩人起訴。為此，群創表示基於誠信經營的企業文化，一向重視同仁的廉潔操守，對於打擊貪腐行為不遺餘力。
該案一經發現後，公司反貪腐調查小組立即蒐集相關事證，並主動向檢調單位提出告訴。感謝檢調單位細心查證，終將相關人員起訴。未來公司也將配合法院調查，並於公司內部持續推動反貪腐政策。
另外，台積電也驚傳內鬼竊密，台積電日前查獲徐姓工程師，涉嫌列印28奈米的相關製程文件，打算離職後跳槽到中國大陸半導體廠華力微，而新竹地檢署2日將該名員工依背信罪、營業秘密法起訴。
由於28奈米是台積電的主力製程之一，在中國大陸是高階技術，因此受到大陸廠商關注。不過事件發生後，台積電副發言人孫又文表示，公司有捍衛營業秘密的決心，面對不法行為一定會採取行動，同時也會行文給華力微，通知不得使用不法取得的台積電營業資訊。
其實，之前台積電也傳出收賄弊案，日系廠商不滿有工程師長期收受「顧問費」卻仍打不進供應鏈，憤而向台積電檢舉，董事長張忠謀向法務部門下令嚴查到底，台積電也說會要求廠商遵守從業道德規範。而台積電的打貪廉潔公約中提到，包括客戶、供應商以及承包商等，都可以透過相關舉報系統檢舉弊端。
至於鴻海2014年初也爆發高層幹部集體向廠商索賄，集團老臣前資深副總廖萬成涉及在內，讓董事長郭台銘十分震怒，主動向刑事局報案。同時鴻海富士康也曾爆發深圳「觀瀾廠」轉賣iphone電池，暴利高達新台幣上億元。其實郭董一向對貪汙深惡痛絕，鴻海也早就成立「反貪小組」，歡迎員工或廠商向他舉報，查證若貪汙屬實，檢舉人便可獲得獎金。
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才女作家林奕含日前輕生逝世後，引爆曾遭補教名師「誘姦風波」鬧得沸沸揚揚，至今仍未平息。民進黨立委林俊憲在節目中揭露相關證據，指出陳星的一切說詞均在胡扯，替林奕含打抱不平。
根據三立《新台灣加油》11日所播出的節目中，林俊憲指出，林奕含曾提及，高一、高二是她最快樂的時光，直到高二升高三的暑假，陳星邀請她上台北看美術展，隨後便疑似帶著林奕含回小公寓發生性關係，林奕含遂與陳星交往。
南檢曾發聲明表示，年滿16歲合意性交即無罪，林俊憲認為不應該單方面採信陳星的片面說詞，將整起事件推斷為林奕含進入大學後之事。並認為根據林奕含部落格中所記載文字的日期為2008年的夏天，應是高二升高三，年僅17歲屬未成年。
林奕含18歲那年，推甄上大學後，陳星帶著林奕含及其閨密，與陳星的另一位女友在一間餐廳中四人一起見了面，陳星向林奕含說道：「我愛你，但也愛這個女生」，要求她們兩人一起來愛陳星，這起事件後林奕含簡直無法接受，因此發病，初次嘗試輕生、因病住院，如今陳星卻矢口否認林奕含罹患憂鬱症與他有關，極力撇清關聯性。林俊憲在談話中怒批：「胡說八道！」痛斥陳星從頭到尾都在說謊，整篇聲明皆可躲避法律的追訴，全為了脫罪而發聲。
文筆極佳的林奕含在住院期間，也在加密的部落格內，寫下約莫十萬字的文字記錄，林俊憲認為檢方應從此處著手調查，由家屬主動提供林奕含的日記，亦或是林奕含生前和精神科醫師的談話、過去的照片等證據，甚至呼籲林奕含好友能夠向檢警提供相關線索。
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